LA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA CONQUISTA LA FRANCIA, CON 1,2 MILIONI DI KG (21% DEL TOTALE DELL’EXPORT E UN VALORE DI 21 MILIONI E 300.000 EURO DI FATTURATO

La Francia si conferma primo Paese importatore al mondo di mozzarella di bufala campana Dop, con una quota del 21,3%, pari a 1 milione 278 mila kg e un valore di 21,3 milioni di euro di fatturato: sono i dati che accompagneranno il Consorzio per la Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, nel “Sial” 2010, a Parigi, dal 17 al 21 ottobre (info: www.sial.fr)
“La mozzarella di bufala Dop - spiega il presidente del Consorzio, Luigi Chianese - si conferma uno dei prodotti italiani più amati all’estero, e l’obiettivo è quello di continuare a tutelare e promuovere questo inimitabile simbolo del made in Italy di straordinaria bontà”, che oltre alla Francia è presente anche sulle tavole degli Stati Uniti, secondo Paese importatore con una quota del 19,7%, pari a 1 milione 182.000 kg e un valore di 19 milioni 700.000 euro, seguito da Germania (16,9%, 1 milione e 14.000 kg, 16 milioni 900.000 euro di valore) e Gran Bretagna (16,4%, 984.000 kg pari a 16 milioni e 400.000 euro), che insieme alla Francia rappresentano il 70% delle esportazioni totali.