I PICNIC DI IERI E DI OGGI: OGGI, A ROMA, UNA MOSTRA COLDIRETTI RACCONTA COME È CAMBIATO IL PRANZO AL SACCO DEGLI ITALIANI NEGLI ULTIMI 50 ANNI

Negli ultimi 50 anni è profondamente cambiato il tradizionale picnic del Primo maggio, uno degli appuntamenti più amati dagli italiani: lo dice un sondaggio di Coldiretti, di scena oggi 30 aprile a Roma. Nel tempo si è passati da un approccio semplice ed essenziale alla ricerca del massimo confort e di una maggiore attenzione all’ambiente: con l’arrivo di accessori innovativi gli amanti delle scampagnate all’aria aperta possono godersi un picnic all’insegna della comodità e della sostenibilità ambientale, per gustarsi appieno il buon cibo della tradizione.

Al Mercato di “Campagna Amica” al Circo Massimo, dove si svolge l’iniziativa su come “Come è cambiato il picnic degli italiani in 50 anni”, saranno apparecchiati i picnic degli italiani dagli anni ’60 ad oggi, per evidenziare cosa è cambiato e cosa è rimasto uguale in una delle tradizioni più popolari nel Belpaese. Alla vigilia della Festa del Lavoro sarà presentato il primo kit tutto compreso per il picnic, ma anche cucinati sul posto i piatti caratteristici delle diverse realtà territoriali, dal “porceddu” alla frittata di maccheroni, dai “vovi e sparasi” al pane “cunsato” fino al più classico abbinamento delle fave con pecorino, con i consigli degli esperti per la scelta e la preparazione.