USA, LA POLITICA SEMPRE PIÙ “IN TAVOLA”: ALICE WATERS, INVENTRICE NEGLI USA DEGLI “EDIBLE SCHOOL GARDEN” E VICEPRESIDENTE INTERNAZIONALE DI SLOW FOOD, PREPARERÀ UNA COLAZIONE CON MICHELLE OBAMA PER LA CAMPAGNA ELETTORALE 2012

Che l’alimentazione sana contro l’obesità infantile sia uno dei punti fissi dell’attività della first lady americana, Michelle Obama (nella foto nell’orto della Casa Bianca con i bambini), è cosa nota. La novità è che ora la prima ispiratrice di questa battaglia di Michelle, Alice Waters, inventrice negli Usa degli “edible school garden” e vicepresidente internazionale di Slow Food, scende in campo per la campagna elettorale delle elezioni presidenziali 2012 di Barak Obama. Chiaramente con quello che le riesce meglio, la cucina: la chef del celebre “Chez Panisse” il 14 giugno a Oakland preparerà una colazione con ingredienti presi dai contadini locali, per raccogliere fondi per la campagna elettorale. Un’iniziativa che significa tante cose: la legittimazione, anche politica e ideologica, di un progetto che punta forte sull’educazione al cibo dei più piccoli e vuole rispondere ad un’esigenza di salute legata al cibo sempre più forte e un segnale di profondo cambiamento. Perché se nella patria per antonomasia dei fast food e del “junk food” (anche se non c’è solo questo!) uno dei temi forti della comunicazione politica diventa quello del cibo e dell’agricoltura, allora tutto è davvero possibile.