IL PRIMO CIOCCOLATO “IGP” DELL’UNIONE EUROPEA? SARÀ MADE IN ITALY: IL CIOCCOLATO DI MODICA È UFFICIALMENTE TRA I PRODOTTI TUTELATI DALL’UE, E CON L’ACCORDO SUL “PACCHETTO QUALITÀ” POTREBBE ARRIVARE L’IGP. FORTE DEL LEGAME CON IL TERRITORIO

Presto potrebbe essere realtà il primo cioccolato europeo Igp, e sarà made in Italy: il cioccolato di Modica entra a pieno titolo nell’elenco dei prodotti certificati dall’Unione europea. Lo annuncia l’assessore regionale alle Risorse agricole della Regione Siciliana, Francesco Aiello. L’accordo raggiunto sul “Pacchetto qualità” tra europarlamento e Consiglio europeo prevede la certificazione europea di un elenco di prodotti, tra cui il cioccolato. E quello di Modica è una delle declinazioni con il “cibo degli dei” più legata ad un territorio specifico. Il documento avvia l’attesa fase di regolamentazione dei prodotti Dop, Igp e Stg targati Ue con un potenziamento dei controlli contro la contraffazione: ogni Stato membro e’ autorizzato ad individuare l’autorità competente con requisiti di oggettività, imparzialità e personale qualificato. L’assessore Aiello anticipa che un ulteriore riconoscimento è in arrivo, con la norma che consente, per i prodotti Dop e Igp, l’introduzione dei “marchi d’area”. “Permetterà - dice Aiello - di poter indicare nelle etichette, oltre al Paese, anche la Regione di origine delle produzioni renderà possibile l’istituzione di un marchio “Prodotto di Sicilia”. Che coinvolgerà non solo i marchi regionali esistenti, ma l’intera produzione agricola, chiamata a rappresentare la forza di una ordinata commercializzazione e le doti qualitative e salutistiche, in un quadro definitivo di certezze certificabili e rintracciabili. Inoltre i nostri produttori saranno tutelati dalla norma del pacchetto che obbliga uno Stato membro a intervenire qualora sul territorio nazionale sia violata la Dop o la Igp di un altro Stato membro”.