VOGLIA DI UNA MERENDA “TRADIZIONALE”? BASTA ALZARE IL TELEFONO, ORDINARE UN PANINO CON IL VINO E ASPETTARE CHE LO PORTINO A CASA. L’IDEA “FELICITÀ - DUE BICCHIERI DI VINO E UN PANINO” È FRUTTO DEL CONNUBIO TRA “PANINO TONDO” E LA FATTORIA DI LUIANO

Voglia di una merenda “tradizionale”? Basta alzare il telefono, ordinare un panino con un po’ di vino e aspettare che te lo portino a casa. L’idea “Felicità - due bicchieri di vino e un panino” è frutto del connubio tra “Panino Tondo”, azienda di panini artigianali a domicilio di Firenze e la Fattoria di Luiano, etichetta del Chianti Classico che hanno messo dentro ad un “baggie” ordinabile a domicilio, un panino e una bottiglia da 375 ml. Un’iniziativa per riscoprire i vecchi sapori di una terra ricca di tradizioni enogastronomiche e per unire in un pacchetto tradizione e innovazione. “L’idea - spiegano gli organizzatori - è quella di proporre ai fiorentini di accompagnare i panini ad un classico del territorio, il vino. Un abbinamento perfetto non solo per il palato ma in questo caso anche per gli occhi”(www.ilpaninotondo.it).

L’iniziativa sarà presentata domani al concept store Velvet Goldmine dove si scoprirà, l’esclusiva mezza bottiglia da 375 ml di Chianti Classico prodotta dalla Fattoria di Luiano dal design accattivante ma soprattutto “tondeggiante”. “Fare della mezza bottiglia un oggetto di “design” - ha spiegato Alessandro Palombo della Fattoria di Luiano - con una personalità che sia adeguata al livello ed al carattere del vino in essa contenuto. Allo stesso tempo, attraverso la forma personalizzata che abbiamo scelto mediante la definizione di uno stampo apposito del vetro, siamo in grado di limitare le dinamiche di evoluzione del prodotto descritte precedentemente ricreando una proporzione tra quantitativo di vino e passaggio di ossigeno in osmosi quanto più simile ai comuni formati da 750 ml”.