DA CANTINE DEL NOTAIO A ARNALDO CAPRAI, DA ARCIPELAGO MURATORI A PLANETA: ECCO ALCUNI DEI I 40 PRODUTTORI, CHE, INSIEME ALL’ALTA RISTORAZIONE, SARANNO PROTAGONISTI DI “PRIMIZIE 2013”, LE “DEGUSTA-CENE” DI CASA VISSANI (DAL 25 GENNAIO AL 29 MARZO)

Da Cantine del Notaio a Arnaldo Caprai, da Arcipelago Muratori a Tenuta San Leonardo, da Planeta a Marchesi di Barolo, da Bellavista a Berlucchi, fino a Masciarelli, e Argiolas, ecco alcuni dei 40 produttori protagonisti di “Primizie 2013”, le “degusta-cene” di Casa Vissani (www.casavissani.it). Dal 25 gennaio al 29 marzo, Gianfranco Vissani, tra i mastri della cucina italiana, nel suo ristorante di Baschi, dedicherà ad ogni produttore un piatto, in abbinamenti che racconteranno territori, culture, usanze, priorità delle terre di produzione di ogni singolo vino, attingendo dal suo nuovo libro, “L’Altro Vissani”. In ogni serata ci saranno 4 differenti aziende vinicole che metteranno a disposizione il loro miglior “cavallo di battaglia” (Primizia 2013) per accompagnare i piatti della preparati appositamente dallo “chef in scarpe rosse”. Si comincia il 25 gennaio con la Stipula Rosè ’09 - metodo classico di Cantine del Notaio, il Montiano ’10 di Falesco, lo Schioppettino ’83 di Ronchi di Cialla e il Moscato Sultana 2011 di Feudo Maccari.