È PAOLO BASSO, DELL’ASSOCIAZIONE DELLA SOMMELLERIE PROFESSIONALE ITALIANA (ASPI) IL “MIGLIOR SOMMELIER DEL MONDO” N. 14, SECONDO IL CONCORSO DELL’ASSOCIATIONE DEL LA SOMMELLERIE INTERNATIONALE (ASI), CHE RIUNISCE LE ASSOCIAZIONE DI 60 PAESI

È Paolo Basso, dell’Associazione della Sommellerie Professionale Italiana (Aspi) il “Miglior Sommelier del Mondo” n. 14, secondo il concorso dell’Associatione del la Sommellerie Internationale (Asi), che riunisce le Associazioni di Sommelier Professionisti di 60 Paesi nel mondo. Paolo Basso, 47 anni, Miglior Sommelier d’Europa 2010, lavora al ristorante Conca Balla Restaurant di Vacallo, nel Canton Ticino. A contendersi il titolo, nella finale andata in scena a Tokyo, tra prove di servizio, descrizione e degustazione, il candidato belga Aristide Spies e la candidata canadese Veronique Rivest, Miglior Sommelier delle Americhe 2012. Per l’Aspi, che ha comunicato la notizia, “l’Association de la Sommellerie Internationale, è l'unica associazione i cui Concorsi hanno validità internazionale e costituiscono l'unico e il più alto riconoscimento per i Professionisti di tutto il mondo”.