L’ENOGASTRONOMIA AFFRONTA IL MESE PIÙ CALDO DELL’ANNO CON UNA SERIE DI APPUNTAMENTI PER FARE SENTIRE SEMPRE COCCOLATO L’AMANTE DEL WINE & FOOD ITALIANO: DA “CINEMA IN CANTINA” A “DEGUSTARE NAVIGANDO”, FINO A “DIVINO FESTIVAL”

L’enogastronomia affronta il mese più caldo dell’anno con una serie di appuntamenti per fare sentire sempre coccolato l’amante del wine & food italiano. Da “Cinema in Cantina” a “Degustare navigando”, fino a “DiVino Festival”, ecco gli appuntamenti selezionati da Winenews per non perdersi il meglio dei prodotti della nostra Penisola.
Stasera a Borgo Casale (Parma) partirà “I 5 sensi a cena”, cinque cene pensate e curate dallo chef di Borgo Casale per esplorare i cinque sensi e riscoprire sapori, profumi, ricordi ed emozioni. Stasera il senso esplorato sarà il gusto con le creazioni culinarie dello chef Damiano Lavagetti accompagnati da un’ottima selezione di vini bianchi dal club del vino di Borgo Casale (www.borgocasale.it). Rosa Marina di Ostuni ha promosso “Chef da spiaggia - piatti golosi d’aMare”, un concorso gastronomico che stasera vede la sfida tra i fornelli di 8 concorrenti il cui compito è quello di preparare il piatto ideale da consumare al mare nell’estate 2013. Agli 8 concorrenti viene consegnato un cestino in cui ci sono gli ingredienti che poi, elaborati, diventano il piatto in gara. Durante la preparazione dei piatti, gli spettatori assistono ai cooking show sulla preparazione del pane a cura del consorzio dei panificatori di Altamura e l’intaglio di ortaggi a cura dei docenti e studenti dell’Istituto alberghiero di Brindisi. A seguire il pubblico che, dopo la proclamazione dei vincitori, assaggia le delizie offerte dagli sponsor, abbinati ai vini di “Centovignali” di Sammichele di Bari e di “Cantine Due Palme” di Cellino San Marco. Tra le sorprese, anche una possibile presenza di Mingo di “Striscia la notizia” (www.ostunirosamarinaresort.com).  Sempre, stasera, e il 22 agosto, ci sarà “Degustare navigando”, un’escursione eno-gastronomica con partenza da Numana (Ancona) per costeggiare la Riviera del Conero al tramonto, degustando bollicine e frutti di maree ammirarando uno dei litorali più suggestivi dell’Adriatico. Protagoniste della degustazione a bordo saranno le bollicine, firmate Rocca dei Forti, con Tor dell’Elmo Blanc de Blancs (www.togni.it). Ad agosto a Barile (Potenza) concerti, spettacoli e tante iniziative all’insegna della cultura al Convento Wine Space la struttura che promuove la cultura e l’enogastronomia lucana. Le attività partiranno domani con un aperitivo in musica dedicata a funk, soul, disco anni ‘70 e ‘80 e baia sound. L’8 agosto, verrà inaugurato il secondo Wine Art dell’estate, “Uno sguardo dal Cielo”, personale di pittura di Donato Larotonda (www.conventowine.it).
Da domani al 4 agosto, nel centro storico di Tarquinia, ci sarà “DiVino Etrusco” con alcune delle eccellenze della produzione vinicola italiana come il Brunello di Montalcino de La Poderina, il Nobile di Montepulciano della Fattoria del Cerro, il Rosso di Montalcino San Polo, il Vermentino della Tenuta Villetta di Monterufoli, il Cabernet Syrah di Poggio al Tesoro e il Montefalco Sagrantino della Tenuta di Còlpetrone (www.divinoetrusco.it). Grandi ospiti e degustazioni di “DiVino Festival”, l’evento di scena domani e il 3 agosto a Castelbuono (Palermo). Il Chiostro di San Francesco si riempirà di banchi d’assaggio dove oltre cento aziende faranno assaggiare i loro prodotti da Bisol a Fattoria dei Barbi, da Planeta al Baglio del Cristo di Campobello, da Donnafugata a Tasca D’Almerita fino a Zorzettig, Col d’orcia e Duca di Salaparuta. A Piazza Castello sarà invece la serata del Premio Internazionale “Gusto DiVino”, che ogni anno viene assegnato dall’associazione “Amici Per Bacco”, all’interno del “DiVino Festival”, come riconoscimento a tutti i coloro che si sono contraddistinti nel settore dell’enogastronomia, e che hanno contribuito con il loro lavoro, la professionalità, e la sincera devozione a trasformare l’amore per il buon vino in una vera e propria cultura e stile di vita (www.divinofestival.it).
Cento griglie schierate, 100 coppie pronte a sfidarsi per conquistare l’ambito scettro di re del barbeque: l’appuntamento è a Rosolina Mare (Rovigo) il 3 agosto con “Griglie Roventi”, un must per tutti gli appassionati del barbeque. Gli aspiranti chef si sfideranno per preparare il miglior hamburger, le migliori costicine, le migliori salsicce e la miglior costata. La giuria valuterà i piatti sulla base di quattro criteri: cottura, gusto, presentazione del piatto, estrosità dei concorrenti (www.griglieroventi.it). Il 3 e il 4 agosto è di scena “In tutte le salse” il tour Mandrarossa dedicato alla raccolta del pomodoro e dei prodotti dell’orto con i contadini delle campagne di Menfi (Agrigento). Due giornate nella Fattoria biologica articolate in lezioni in campo, degustazioni, laboratori sensoriali, aperitivi al tramonto ed escursioni guidate. Un grande progetto di valorizzazione del territorio e delle sue eccellenze ideato dal brand Mandrarossa, sinonimo di vino siciliano di qualità (www.mandrarossatour.it). Infine, in Puglia, il vino d’estate si festeggia con Enoteca Italiana: a Grottaglie (Taranto), nel quartiere delle Ceramiche, otto perle enologiche abbinate sapientemente ai buoni sapori locali, come le cozze tarantine, caciocavallo, capocollo di Martina Franca e friselle con olio extravergine d’oliva per “Vino e musica”, l’evento del 3 e 4 agosto a cui prenderà parte anche Enoteca Italiana (info@vinoemuisca.it).

Fopcus -Parte stasera “Cinema in Cantina”, la mini rassegna cinematografica realizzata dalla cantina Perlage di Soligo (Treviso) che prevede quattro appuntamenti cine-enologici dedicati alla riscoperta della nostra “Bella Italia”
Parte stasera “Cinema in Cantina”, la mini rassegna cinematografica realizzata dalla cantina Perlage di Soligo (Treviso) che prevede quattro appuntamenti cine-enologici dedicati alla riscoperta della nostra “Bella Italia”. Ogni giovedì di agosto vedrà protagonista una zona d’Italia e il suo vino: Nord, Centro, Sud e Isole faranno da sfondo a ciascuna proiezione cinematografica. Si parte dal Nord con “Pane e Tulipani” di Silvio Soldini passando per “I giorni della vendemmia” di Marco Righi a cui seguirà un dibattito con l’attore protagonista, Marco d’Agostin, passando anche per la Sardegna con “Le ragioni dell’aragosta” di Sabina Guzzanti fino ad arrivare a “Focaccia Blues” di Nico Cirasola, ambientato nel profondo sud pugliese. Ogni proiezione sarà accompagnata da una degustazione di vini (naturalmente Bio!) provenienti dalla zona protagonista della serata (dal Pinot Grigio delle Venezie al Lambrusco Reggiano e dal Negroamaro al Vermentino di Sardegna), un modo per assaporare e percepire quanto ogni area d’Italia sia unica, bella e valga la pena di essere scoperta ed esaltata.
Info: www.perlagewines.com