UNA VENDEMMIA ECCEZIONALE PER LA TENUTA GREPPO A MONTALCINO, DOVE È NATO IL BRUNELLO. E LA PRIMA SENZA IL “CUSTODE” DEL GRANDE ROSSO TOSCANO, FRANCO BIONDI SANTI, E CON IL FIGLIO JACOPO ALLA GUIDA DELLA STORICA CANTINA

“Una vendemmia più tradizionale degli anni scorsi, nei tempi. Le piogge degli ultimi giorni non hanno danneggiato l’uva, anzi, hanno dato ossigeno alle piante. Le analisi di cantina dimostrano che questa potrebbe essere una vendemmia eccezionale”. Così Jacopo Biondi Santi, alla guida della Tenuta Greppo, dove è nato il Brunello di Montalcino, racconta Winenews le sue impressioni sulla vendemmia 2013. La prima che lo vede alla guida della cantina, e la prima dopo che se ne è andato il padre Franco, il “custode del Brunello”. Una vendemmia che, ovviamente, è figlia, come sempre accade, del clima e della gestione dei vigneti. Due condizioni che sembrano essere arrivate al momento clou nel modo ideale. Ma, pensandola più romanticamente, viste le eccezionali premesse, potrebbe essere considerata come l’ultimo grande regalo di Franco Biondi Santi alla sua terra, da quell’azienda che ha dato i natali al Brunello, e dove “non si cambia una virgola”, come ha ricordato Jacopo Biondi Santi.