IL GRANA PADANO, IL FORMAGGIO DOP ITALIANO PIÙ CONSUMATO AL MONDO, CONTINUA A CRESCERE NEI MERCATI DEL MONDO: EXPORT A +5,9% NEI PRIMI 11 MESI DEL 2013. AD ANNUNCIARLO LO STESSO CONSORZIO DI TUTELA DEL GRANA PADANO

Il Grana Padano, il formaggio Dop italiano più consumato al mondo, continua a crescere nei mercati del mondo: export a +5,9% nei primi 11 mesi del 2013. Ad annunciarlo lo stesso Consorzio di Tutela del Grana Padano (www.granapadano.com) su dati Istat, che sottolinea come la crescita, nel dettaglio, sia stata del 7% nell’Unione Europea, e del 4% nel resto del Mondo. “È stato premiato l’investimento promozionale in Germania con 4 milioni di euro nel 2013 - sottolinea Stefano Berni, direttore generale del Consorzio - e che vede consolidare la leadership tedesca tra i Paesi importatori con un ulteriore balzo in avanti dell’8,5%, per oltre 350.000 forme consumate nel 2013. Sul podio si confermano poi gli Usa, secondi con 160.000 forme, e la Svizzera con quasi 140.000”.
Nell’area comunitaria crescita a due cifre in Austria (+15%) e Spagna (+11%), fuori dall’Europa emerge la Russia (+25%); Stati Uniti e Canada insieme, invece, registrano un incremento del 4% e il Giappone dell’8%. In Italia i consumi non hanno l’andamento dell'export, ma comunque tengono e restano invariati sul 2012. “Si tratta di un buon risultato visto il trend negativo complessivo”, conclude Berni che, a conferma del positivo andamento complessivo dei consumi e dell’equilibrio con le produzioni, sottolinea il calo del 3% delle scorte registrato al 31 dicembre 2013.