Garantire a tutti cibo sano, promuovere la sostenibilità del sistema alimentare, educare alla sana alimentazione e ridurre gli sprechi: ecco i principi del “Milan Urban Food Policy Pact”, firmato oggi a Milano da 100 sindaci di tutto il mondo

Garantire a tutti cibo sano, promuovere la sostenibilità del sistema alimentare, educare alla sana alimentazione e ridurre gli sprechi: ecco i principi che ispirano il progetto “Milan Urban Food Policy Pact”, che mette nel mirino l’obiettivo di rendere il sistema alimentare delle aree urbane più equo e sostenibile, coinvolgendo cento sindaci da tutto il mondo, riuniti oggi a Milano per firmare un patto che renda le politiche alimentari urbane più sostenibili. L’idea nasce nel 2014, quando il sindaco di Milano, Giuliano Pisapia, aveva lanciato l’idea e, da allora, cinquanta città hanno lavorato alla stesura del documento, ed altre cinquanta, nel frattempo, hanno aderito all’iniziativa fino a raggiungere la quota attuale: la carta, firmata oggi dai 100 sindaci, domani, durante la Giornata mondiale dell’Alimentazione di scena ad Expo, verrà consegnata nelle mani del Segretario Generale delle Nazioni Unite Ban Ki-Moon (www.expo2015.org). La giornata di lavori sarà cadenzata dagli interventi di molti dei sindaci firmatari (tra cui Ada Colau, sindaco di Barcellona, Khalifa Sall, sindaco di Dakar, Sergey Sobyanin, sindaco di Mosca, Ahamed Jamaldeen Mohamed Muzammil, sindaco di Colombo) e di diversi ospiti, dal Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Maurizio Martina a Carlo Petrini e Josè Graziano Da Silva, direttore generale della Fao, mentre ad aprire i lavori è stato il Primo Cittadino milanese, Giuliano Pisapia.