Sorpresa, la nuova star del made in Italy all’estero nel 2015 è il Pecorino: così Coldiretti che ne sottolinea il record di vendite all’export, a +17% su mercati, Stati Uniti in testa (+20%), Uk (+19%), Francia (+17%), Giappone (+12%), Cina (+410%)

A sorpresa la nuova star del made in Italy all’estero nel 2015 è il Pecorino, che fa registrare il record storico nelle esportazioni con un balzo delle vendite del 17% sui mercati stranieri, dove i pastori conquistano nel 2015 lo scettro di migliori ambasciatori del prodotto nazionale. Parola della Coldiretti, il cui presidente Roberto Moncalvo, però, sottolinea come “i risultati delle performance del Pecorino sui mercati internazionali vanno trasferiti agli allevatori con il riconoscimento adeguato del prezzo del latte”. In particolare, il massimo storico delle esportazioni è stato messo a segno grazie alle straordinarie performance realizzate negli Stati Uniti (+20%) che sono il principale mercato di sbocco del pecorino italiano, ma risultati estremamente positivi si hanno anche in Europa con una crescita del 19% in Gran Bretagna e del 17% in Francia nonostante la storica rivalità, secondo le elaborazioni Coldiretti su dati Istat relativi al 2015. E un successo importante si registra anche in Giappone con un incremento delle vendite del 12%, mentre in Cina l’aumento è addirittura del 410% anche se le quantità sono ancora ridotte. Uno scenario, che, sottolinea la Coldiretti, potrebbe ulteriormente migliorare se ci fosse una seria azione di contrasto a falsi e Italian sounding. Complessivamente in Italia sono prodotti oltre 60 milioni di chili di formaggi pecorini dei quali la metà a denominazione di origine (Dop), e tra i quali è il Pecorino Romano Dop con una produzione di 23 milioni di chili, a far la parte del leone.