“Gualtiero Marchesi. La Cucina come pura forma d’arte”: quando l’arte incontra il maestro

L’intreccio tra i piatti del maestro della cucina italiana, Gualtiero Marchesi, e le opere dei grandi artisti contemporanei a cui si è ispirato: un modo suggestivo e nuovo per riconoscere il genio del grande chef, attraverso la lente dell’arte, attraverso “Gualtiero Marchesi. La Cucina come pura forma d’arte”, l’installazione visitabile a Palazzo Madama di Torino (fino all’11 giugno, www.palazzomadamatorino.it) e fiore all’occhiello di “Bocuse Off” gli eventi per il “Bocuse d’Or” 2018. Un parallelismo quasi dovuto, perché proprio come gli artisti, il maestro della cucina italiana ha rivoluzionato e innovato, ha guardato avanti, anticipando il futuro: per Marchesi dietro ogni piatto ci sono sentimento, piacere e pensiero, il bello puro è il vero buono.