Promozione nel mondo, lotta al climate change e valorizzazione: il futuro del Lambrusco

A WineNews le riflessioni di Claudio Biondi, confermato alla presidenza del Consorzio Tutela Lambrusco, il vino più “pop” d’Italia, il più venduto nella gdo italiana, e che vede il 60% della sua produzione, 35 milioni di bottiglie tra le 6 Doc (Grasparossa di Castelvetro, Sorbara, Salamino di Santa Croce, Modena, Reggiano e Colli di Scandiano e Canossa) e 100 di Lambrusco Emilia Igt consumate in tutto il mondo.