ALIMENTARE - ALTROCONSUMO, POCA IGIENE NEI RISTORI AUTOSTRADE

Nei bar e nei ristoranti sparsi sulle autostrade italiane manca l'igiene: l'allarme arriva dall'associazione "Altroconsumo", che in due occasioni, nell'estate 2004 e a Pasqua del 2005, ha effettuato verifiche in incognito in venti locali lungo la rete autostradale italiana. "Altroconsumo" ha valutato le condizioni igieniche dei locali, dei banconi, di piatti e posate, oltre al comportamento degli operatori addetti al servizio, e ha sottoposto a verifica di laboratorio il cibo.