ALIMENTARE - BLOG DI ATLANTE; MENSILE DI SVILUPPO SOSTENIBILE: IL 68% DEGLI ITALIANI SI FIDA DELLE ETICHETTE

Il 76% degli italiani è disposto a boicottare prodotti alimentari con etichette poco trasparenti. Il 68% si fida delle etichette e il 56% non è disposto a pagare di più per avere maggiori informazioni sui cibi consumati. Nei suoi acquisti il 73% è influenzato dalla provenienza, composizione e modalità di preparazione degli alimenti riportate in etichetta. Emerge da un instant poll on line sui consumi e le filiere alimentari realizzato dal blog di Atlante, il mensile dello sviluppo sostenibile (www.atlante.ilcannocchiale.it).
I più propensi al boicottaggio sono coloro che percepiscono redditi bassi (il 32%) e gli abitanti dell'Italia centrale (il 43% del campione), seguiti dai settentrionali (il 35%), mentre sono meno disponibili i meridionali (il 16%). Gli italiani del nord (il 43% del totale) e i diplomati (il 42%) sono i più favorevoli a spendere di più per avere maggiori informazioni in etichetta.
Tra chi si lascia maggiormente influenzare dalle etichette prevale la fascia d’età 32-51 anni (il 47% degli acquirenti) e chi ha un reddito compreso tra i 15 e i 28mila euro annui (il 32%).