Il mondo del turismo si dà appuntamento a Fiera Milano, dal 18 al 21 febbraio, per la Borsa Internazionale del Turismo (Bit), edizione n. 30. Turismo che, in Italia, vuol dire anche enogastronomia e sapori regionali, come quelli della Puglia, che, con il Movimento Turismo del Vino, propone “Lezioni di cucina” e laboratori “Con le mani in pasta” per far conoscere i prodotti tipici pugliesi ma anche per cimentarsi direttamente nella preparazione di tarallini, orecchiette, cavatelli e altre specialità, con assaggio finale dei piatti preparati dal vivo, abbinati ai vini del territorio.
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