ANCHE IL SUINO HA IL SUO MUSEO: A CARPINETO SINELLO (CHIETI), NEI SOTTERRANEI DEL CASTELLO DUCALE, NASCE IL 2 FEBBRAIO IL “MUSEO DEL MAIALE”, NATO PER FAR CONOSCERE IL PATRIMONIO CULTURALE ED ECONOMICO CHE RUOTA INTORNO AL “RE DELLA TAVOLA”

Il maiale, “re della tavola”, avrà finalmente il suo museo: è quello di Carpineto Sinello (Chieti), che sarà di scena il 2 febbraio, nei sotterranei dell’antico Castello Ducale di Carpineto. Un’idea che nasce nel cuore del territorio di produzione della Ventricina, il gustosissimo salame abruzzese che, insieme al già affermato culatello, sta diventando una delle eccellenze gastronomiche italiane fatte con il maiale.
Il Museo del Maiale punta a far conoscere il patrimonio agroalimentare, culturale ed economico che ruota intorno al suino, che, come si legge sul sito del museo (www.museodelmaiale.com), “è stato per secoli principale fonte di sostentamento degli abitanti della penisola italiana, presente in letteratura dai greci ai giorni nostri, simbolo dai mille significati, su cui è stato scritto praticamente di tutto”.