And the Oscar goes to ... una “grande bellezza” della tavola italiana: ai Sofi Awards, gli Oscar Usa del food & beverage della Specialty Food Association, c’è la pasta con il grano made in Trentino in nomination per il Belpaese

And the Oscar goes to ... una “grande bellezza” della tavola italiana: ai Sofi Awards, gli Oscar Usa del food & beverage della Specialty Food Association, riconoscimento assegnato al prodotto più eclatante dell'anno, c’è la pasta prodotta con il grano della Val di Fiemme in Trentino, dal pastificio Felicetti, con due nomination, a tenere alti i colori del Belpaese, selezionata da oltre 2.000 “candidati” da una giuria nazionale di specialisti nel settore enogastronomico. E per scoprire se ancora una volta l’Italia, questa volta della tavola, dopo il successo del capolavoro di Paolo Sorrentino “La grande bellezza”, trionferà agli Oscar oltreoceano, l’appuntamento è il 30 giugno a New York City da Dominique Ansel, il pasticcere inventore del Cronut (dolce che unisce l'impasto del cornetto con quello del donut), al Summer Fancy Food Show, la più importante fiera nordamericana dedicata alle specialità del food&beverage promossa dalla Specialty Food Association.
Info: www.specialtyfood.com