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Vino: svolta ecologica in cantina, piace a 48% appassionati sondaggio Winenews, è motivo in più per acquisti … Per il 48% degli appassionati del buon bere l’impegno ecologico in cantina costituisce un valore aggiunto per rendere ancora più competitivo il vino made in Italy sui mercati internazionale e nazionali. E’ quanto emerge da un sondaggio realizzato dal sito di winenews.it, alla luce del fatto che oggi sono sempre più numerose le cantine italiane che per le loro produzioni scelgono progetti eco sostenibili, dal fotovoltaico, alle biomasse, dalle bottiglie in vetro alleggerito al risparmio idrico, dai packaging eco-friendly al risparmio energetico. Per il 55% del campione, infatti, il bollino “verde” in bottiglia a garanzia dell’impegno ecologico della cantina produttrice, rappresenterebbe un motivo in più per acquistare un vino. Secondo il sondaggio, la quasi totalità del
campione chiede sempre più informazioni su cosa vuol dire impegno ecologico in cantina e un prodotto di alta qualità. Da qui la necessità di avere garanzie sulla professionalità del produttore e dell’enologo, sui terreni e sui vigneti, sui metodi e sulle tecnologie utilizzate. Un’eco-sostenibilità che va di pari passo con la consapevolezza. E proprio sulla svolta verde del settore vitivinicolo italiano, domani si terrà un convegno internazionale a VeronaFiere promosso da Vinitaly-E On, uno dei più grandi gruppi energetici privati).