Arriva in tavola il primo menù con i fiori italiani “a chilometro zero”. Lo propone, oggi 9 novembre a Omegna (Vb), l’associazione dei produttori florovivaisti Asproflor per la premiazione nazionale del concorso comuni fioriti cui parteciperanno, da tutta la penisola, le amministrazioni comunali che si sono impegnate a fiorire il loro territorio comunale.
Il “menù floreale a chilometro zero” è preparato utilizzando solo fiori italiani del territorio e ingredienti tipici: dai piatti con i fiori di zucca ai dolci preparati con i petali (di rosa, ma non solo) caramellati ma anche ricette a base di margherite, fiori di pesco, iris, fiore di magnolia, sambuco e crisantemi di stagione che possono essere preparati in pastella.
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