ASSODISTIL: “CI SONO DELLE LACUNE SPAVENTOSE SU PROGETTO DI LEGGE SULLA GRAPPA FAI-DA-TE”

“Ci sono lacune che fanno paura; bisogna riflettere sui rischi di questa sorta di deregulation prefigurata perchè i controlli tra i produttori artigianali sarebbero impossibili”: è questo il commento sul progetto di legge, presentato alla Camera della Deputati, in materia di grappe artigianali “Fai-da-te”. Lo ha detto il direttore di Assodistil (Associazione nazionale industriali distillati di alcol e acquaviti) Marco Bertagni, nella giornata romana di “Apertamente”, l’iniziativa di Federalimentare con porte aperte in 60 stabilimenti produttivi per la promozione del gusto responsabile e della sicurezza alimentare.

Il progetto di legge sulle grappe artigianali, a giudizio del direttore di Assodistil, “può creare problemi di salute e svilire la nostra politica di qualità. Vogliamo il rispetto da parte di tutti delle norme così come avviene nelle grappe industriali”.