“BOCUSE D’OR”: SARÀ ALBERTO ZANOLETTI A RAPPRESENTARE L’ITALIA ALLE SEMIFINALI DI GINEVRA DEL PRESTIGIOSO PREMIO INTERNAZIONALE DI CUCINA

E’ Alberto Zanoletti, executive chef della Locanda Armonia a Trescore Balneario (Bergamo), a tentare l’accesso alla finale, di scena a Lione nel gennaio 2011, in una competizione con altri 19 chef selezionati da Germania, Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Spagna, Estonia, Islanda, Lussemburgo, Ungheria, Norvegia, Paesi Bassi, Repubblica Slovacca, Finlandia, Francia, Gran Bretagna, Russia, Svezia e Svizzera. Nella città elvetica si effettuerà la selezione finale per l’Europa, che sarà rappresentata da 12 chef che contenderanno a quelli del resto del mondo il titolo mondiale. La selezione italiana del Bocuse d’or, che si è tenuta il 16 marzo, nel Cooking Expo di Bergamo, dava diritto ad accedere alla semifinale di Ginevra il 7 e l’8 giugno prossimo.