Sale ancora il prezzo del tartufo bianco del Piemonte: a farlo lievitare sono state le gelate e le nevicate di queste ultime settimane: la quotazione del preziosissimo fungo ipogeo alla borsa nazionale del “Tuber Magnatum Pico” di Asti è salita per gli acquirenti a 390-500 euro all’etto per i pezzi medio-grandi, a 340-390 per quelli medio-piccoli.
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