La Fondazione Ernesto Illy mette a disposizione di sette studenti, ciascuno proveniente da uno dei Paesi produttori di caffé (India, Etiopia, Brasile, Colombia, Costa Rica, Guatemala, El Salvador) sette borse di studio, che consentiranno di prendere parte al Master Universitario di secondo livello in Economia e Scienza del Caffé.
Il Master, aperto ai laureati quinquennali in Economia, Ingegneria, Scienze, Agraria e Scienze politiche, si svolgerà nell’anno accademico 2010/2011 a Trieste ed avrà durata di 4 mesi full-time.
Ispirato ai valori e all’approccio scientifico e manageriale che furono di Ernesto Illy, con l’obiettivo di recepirne l’eredità culturale, il Master è organizzato da un gruppo di partner di eccellenza nell’area della formazione: Università di Trieste, Università di Udine, Fondazione Ernesto Illy, Università del Caffé, Scuola Internazionale Superiore di Studi Avanzati di Trieste (Sissa), Consorzio di Biomedicina Molecolare e Distretto del Caffé Trieste.
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