CAMPAGNA 2007 - OLIO D’OLIVA: PRODUZIONE IN CALO, BUONA QUALITÀ, PREZZI IN RIBASSO. LO DICE LA CONFAGRICOLTURA

A pochi giorni dall’inizio della raccolta delle olive, la Confagricoltura prevede una produzione di olio per il 2007 in deciso calo sulle 571.000 tonnellate ottenute nel 2006. Questa diminuzione è dovuta in gran parte all’andamento climatico dell’estate, in cui caldo e siccità hanno condizionato soprattutto la fase di accrescimento delle olive, che in molte zone presentano dimensioni inferiori alla norma ed un anticipo di maturazione.

In compenso, la scarsità di piogge, in settembre, ha reso quasi assenti gli attacchi di parassiti, in particolare della mosca dell’olivo; inoltre, la perdita di peso delle olive, dovuta alla minore componente acquosa della polpa, sarà compensata da una maggiore resa in olio.

Ci sono quindi tutte le condizioni - a parere di Confagricoltura - per ritenere che l’olio di quest’anno raggiungerà un livello qualitativo più che buono. Per altro, sul fronte dei prezzi il mercato oleario registra ancora quotazioni in ribasso per tutte le tipologie di prodotto, dall’extravergine all’olio di sansa, soprattutto a causa delle forti importazioni di olio spagnolo.

Confagricoltura ricorda che “la Spagna prevede di produrre quest’anno oltre 1 milione di tonnellate di olio di oliva, cioè il 17% in più sul 2006 ed il 26% al di sopra della media delle campagne dal 2000 al 2005”.