CASSATA DI OLTRE 1.000 CHILI IN GUINESS DEI PRIMATI … PREPARATA A TRAPANI DA 13 MAESTRI PASTICCERI SICILIANI

Realizzando una cassata siciliana “gigante” di oltre 1.000 chili (per la precisione 1.029 kg), 13 maestri pasticceri di Palermo e Trapani, hanno stabilito il nuovo Guinnes World Records. Per comporre il tipico dolce siciliano sono stati utilizzati 600 chili di ricotta, 220 chili di frutta candita e 120 chili di pasta reale.
L’iniziativa è stata messa in cantiere nel “Miarp - Meeting Internazionale Artigiani, Pasticceri e Cuochi, di scena a Guarrato nella frazione di Trapani. A convalidare il record mondiale è stato il giudice londinese Liz Smith. La madrina d’eccezione la giornalista del “Gambero rosso Channel”, Laura Ravaioli.