Chi saranno i “Personaggi dell’anno 2014 dell’enogastronomia e della ristorazione”? Lo scopriremo domani, a Firenze, al “Premio Italia a Tavola”, che premierà le personalità più influenti dell’enogastronomia italiana votate online da 154.000 gourmand

Chi saranno i “Personaggi dell’anno 2014 dell’enogastronomia e della ristorazione”? Lo scopriremo domani, a Firenze, al “Premio Italia a Tavola”, che premierà le personalità più influenti nel mondo dell’enogastronomia italiana votate dai 154.000 gourmand attraverso il sondaggio online di “Italia a Tavola” (www.italiaatavola.net). Prima, però, spazio a “Dalla terra alla tavola - Lo stile italiano è Doc”, il talk show in cui verranno affrontati temi cruciali per il settore, insieme al Ministro delle Politiche Agricole Maurizio Martina ed ai vertici di Fipe e Coldiretti, con l’obiettivo di spingere per un’alleanza fra produttori di materie prime e ristoratori per irrobustire la filiera agroalimentare, facendo dei ristoranti di qualità i garanti e i promotori dei prodotti tipici e del territorio.

Anna Scafuri, giornalista del Tg1, modererà il dibattito, a cui parteciperanno, oltre al Ministro Maurizio Martina, Massimo Bottura, chef del “tre stelle” Michelin Osteria Francescana di Modena, Lino Stoppani, presidente Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi, Ettore Prandini, vicepresidente Coldiretti con delega a Expo, la produttrice Donatella Cinelli Colombini e Alberto Lupini, direttore della rivista “Italia a Tavola”.