COLDIRETTI: FINALMENTE IL LATTE È “DOC”. IN ETICHETTA ANCHE LA PROVENIENZA

Dalla stalla al banco di vendita il latte potrà essere riconosciuto dai consumatori sulla base di un’etichetta che indicherà anche il luogo di provenienza. Una busta di latte su tre è confezionata in Italia, ma contiene prodotto importato dall’estero (1,6 miliardi i litri di latte importati nel nostro Paese e definiti “prodotti italiani”). Negli ultimi cinque anni gli italiani hanno consumato a testa l'11% di latte in meno (Uhte fresco). Una tendenza che il “decreto etichette chiare”, spiega la Coldiretti, cerca di frenare.