C’è il Rifugio Averau di Cortina d’Ampezzo in cima alla classifica dei migliori ristoranti d’alta quota d’Italia stilata da Condé Nast Traveller, che ha messo in fila rifugi, chalet e baite del Belapese. Dietro a quello che il “Sundy Times” ha definito “uno dei migliori ristoranti delle Alpi”, completano il podio lo Chalet Etoile di Cervinia e La Marmite di St. Moritz, paradisi arrampicati sulle vette più alte d’Italia, per sciatori che, oltre alla neve, non sanno resistere al richiamo della buona cucina.
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