DAL FALCONIERE IN AEROPORTO ALL’AFFINATRICE DI FORMAGGI, DAL CONSULENTE DI TARTUFI A DOMICILIO AGLI INVENTORI ENOGASTRONOMICI: ECCO I NUOVI MESTIERI ANTI-CRISI, DI SCENA AL “SALONE DELLA CREATIVITA’ MADE IN ITALY” DELLA COLDIRETTI (ROMA, 15 LUGLIO)

Dal falconiere per garantire la sicurezza degli aeroporti con il suo fedele rapace all’affinatrice di formaggi, dal consulente a domicilio per la “coltivazione” dei tartufi a chi offre colonie estive in fattoria e chi ha inventato il primo hamburger di pesce, chi la salsiccia di capra anche per le comunità che non mangiano carne di maiale, chi la pasta a chilometri zero e chi lo yogurt di bufala: ecco alcuni dei nuovi mestieri e prodotti anti-crisi finalisti degli “Oscar Green”, il premio per le idee più innovative delle giovani imprese della Coldiretti con l’ Alto Patronato del Presidente della Repubblica, di scena il 15 luglio a Roma nel “Salone della creatività del made in Italy” (a Palazzo Rospigliosi).