DALL'8 AL 10 OTTOBRE C'E' IN TUTTA ITALIA DISTILLERIE APERTE, OVVERO COME SCOPRIRE IL NUOVO MONDO DELLA GRAPPA

“Sono entusiasta di aprire anche quest’anno le porte della mia distilleria a tutti coloro che sono curiosi di vedere da vicino il mondo della distillazione. È giusto che il pubblico conosca quest’arte antica, che combina natura e tecnologia, sapere artigiano e laboratori all’avanguardia per ottenere dalle materie prime distillati che riportano sempre più fedelmente i profumi e gli aromi varietali”.
In prima linea nelle iniziative finalizzate alla promozione del grande e nobile distillato italiano e alla formazione di una cultura che ne valorizzi storia, qualità e tipicità, Roberto Castagner, uno degli innovatori della grappa, che dall'8 al 10 ottobre, celebra “Distillerie Aperte”. Le porte della sua distilleria – la Roberto Castagner Acquaviti di Visnà di Vazzola, situata tra Conegliano e Oderzo in un territorio ad alta vocazione vitivinicola - saranno aperte agli appassionati e cultori della grappa e a tutti i curiosi, interessati a un prodotto che si è radicalmente rinnovato nell’immagine e nella qualità in questi ultimi anni. Per "Distillerie Aperte", evento che si svolge in tutta Italia, titolari e enologi accompagneranno i visitatori tra gli alambicchi e racconteranno la filosofia produttiva aziendale, effettuando insieme agli ospiti prove di distillazione in diretta, spiegando quel sistema di fermentazione e conservazione che ha rivoluzionato il mondo della grappa. Quindi mini degustazione dei più esclusivi prodotti della distilleria, che potranno essere apprezzati al meglio grazie a una minilezione di analisi sensoriale.