DALLO ZUCCHERO AL CAFFE’, DAL FRUMENTO AL GRANTURCO, RINCARANO ANCHE DEL 150% (SUL 2010) TUTTI I PREZZI DELLE MATERIE PRIME ALIMENTARI. L’ALLARME ARRIVA DALLA CONFARTIGIANATO

Continuano a crescere nel 2011, i prezzi delle materie prime sui beni alimentari: il rincaro più evidente si ha con il caffè che incrementa il suo valore addirittura dell’81,9%, seguito dall’olio di palma, con +78,3%. Anche i cereali subiscono una forte spinta al rialto, con il frumento e il granturco che salgono del 73,1% e 69,5%, seguiti dall’orzo +42,2%. Gli oli non fanno eccezione e seguono il trend, con incrementi che vanno dal +60,2% dell’olio di soia al +46,7% dell’olio di girasole, fino al +37,9% dell’olio di colza. Crescono anche i valori di carne e pesce, con il manzo che tocca quota +48,1% e il pesce 39,6%. Lo comunica la Confartigianato.