Sono 1.600 aziende agricole dove trascorrere le vacanze, oltre il 90% delle quali propriamente agrituristiche; le altre offrono ospitalità in forma di bed and breakfast, albergo, casa per vacanze, proponendo comunque uno un buon collegamento con il contesto agricolo. Lo propone la “Guida Agriturist” 2006 (www.agriturist.it, tel. 06/6852337).
L’alloggio è offerto soprattutto in appartamenti indipendenti (62% dei posti letto), la restante ricettività è in camere con prima colazione. I posti letto complessivi sono 32.500 (+500 sul 2005).
Gli appassionati del camper, della tenda o della roulotte, possono scegliere fra 100 offerte; l’alloggio è combinato con la ristorazione in circa 800 aziende (il 4% in più rispetto allo scorso anno). Sono 250 i centri agrituristici di turismo equestre, mentre in 780 agriturismi (+4% sul 2005) c’è la possibilità di neutralizzare il caldo dell’estate con un gradevole bagno in piscina. Almeno un alloggio per disabili è disponibile nel 44% delle offerte, mentre la coltivazione biologica riguarda poco più di una azienda su quattro. Sono più di duecento le fattorie didattiche, pronte ad accogliere scolaresche per “raccontare” come si alleva un vitello, o come si produce un buon vino.
Completamente rinnovato, nella “Guida Agriturist” 2006, il corredo di cartine che introducono le aziende di ogni regione, per orientarsi nella ricerca: in ogni provincia d’Italia sono state individuate sottozone, per ciascuna delle quali viene riportato l’elenco dei comuni in cui si trovano offerte agrituristiche. Dalla cartina, una volta scelta una zona, è dunque semplice trovare gli agriturismi in essa localizzati (le aziende sono ordinate per ordine alfabetico dei comuni); oppure, scelta una determinata azienda, è altrettanto facile stabilire in che zona si trova.
La Guida una ricca rubrica dedicata ai prodotti riconosciuti a Dop (Denominazione d’Origine Protetta) e Igp (Indicazione Geografica Protetta), nel quadro della campagna di informazione “Dop e Igp ... Agriturismo ... diffidate delle imitazioni” promossa dall’Agriturist con il contributo del Ministero delle Politiche e Forestali.
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