Il cibo che mangiamo quotidianamente ci dice da dove veniamo, racconta le nostre origini, il nostro senso di appartenenza, proprio come una bandiera. E se la bandiera fosse fatta dello stesso cibo che ci rappresenta? Sicuramente la Svizzera avrebbe il rosso dello speck sullo sfondo e il bianco crociato fatto dall’Emmenthal. Le strisce della bandiera americana sarebbero fatti da tanti hamburger. E l’Italia? Verde basilico bianco spaghetti e rosso pomodoro, ovviamente. L’idea è degli organizzatori del “Crave Sydney International Food Festival” (http://cravesydney.com) che, ogni anno, ripropone le tradizioni culinarie degli stati mondiali, partendo proprio dalle loro bandiere.
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