Ecco il #ChristmasMenu: la top 10 dei must have sulla tavola natalizia secondo Instagram

Lasagne, panettone, tortellini, anguilla, salumi e formaggi, tartine, zuppa, pandoro, frutta secca e lenticchie: se il menù di Natale lo facesse Instagram, ecco i piatti più presenti in tavola, il primi 10 per numero di “hasthtag”. In un anno come il 2020 della Pandemia, dove tra limitazioni e misure anti contagio, la socialità e la condivisione saranno soprattutto sui social media, e sul più fotografico di tutti, quale è Instragram, a stilare i must per la tavola è la curiosa ricerca firmata da Marco Roveda - Il pioniere del biologico, nel lancio della sua nuova linea di zuppe pronte.
Tra panettone e pandoro, nel più classico dei derby del gusto di natale, non c'è partita: con più di 580.000 foto postate sotto l’hashtag #panettone e 157.000 sotto #pandoro, la preferenza degli italiani su quale dolce portare in tavola a Natale sembra piuttosto evidente. In particolare, spopola il panettone artigianale, sempre più apprezzato rispetto ai prodotti industriali, nelle sue varianti più disparate: al cioccolato, al pistacchio e persino vegano, per rimanere sempre al passo coi tempi. Anche il panettone gastronomico, la variante salata del tradizionale dolce natalizio, riscuote un certo successo, con più di 90.000 foto postate sotto al rispettivo hashtag. Inoltre, in tempi di quarantena, il ritrovato amore per la cucina casalinga e per il “fatto in casa” si fa sentire soprattutto a Natale. A testimoniarlo le oltre 6.000 foto con hashtag #panettonefattoincasa e #pandorofattoincasa.
Decisi i dolci, bisogna pensare al resto delle portate, iniziando dagli antipasti. Immancabili le tartine, presentabili in infiniti modi diversi e fantasiosi: gli scatti con hashtag #tartine sono più di 270.000. Ma anche un bel piatto di salumi e formaggi da condividere fra i commensali è un must che accontenta sempre tutti. Spopolano soprattutto le foto con hashtag #salumi: 293.000. Sono poi un chiaro segno dell’amore per il made in Italy, che quest’anno più che mai ha ricevuto il supporto e il calore dei fieri cittadini italiani, gli hashtag #salumiitaliani e #formaggiitaliani, che raccolgono rispettivamente 13.000 e 10.000 foto
Dopodiché, i primi piatti: a Natale, le lasagne sono un classico intramontabile e, stando a Instagram, sono il piatto più amato e fotografato: l’hashtag #lasagne conta più di 760.000 immagini. E non solo le tipiche lasagne alla bolognese: #lasagnealpesto e #lasagnevegetariane contano rispettivamente 34.000 e 25.000 foto, sintomo del graduale spostamento di molte persone verso un tipo di alimentazione più plant-based. Ed è proprio in questo contesto che si inseriscono le zuppe: piatti caldi perfetti da gustare durante la stagione fredda, sani, veloci e facili da preparare. L’indice di gradimento è evidente: più di 160.000 scatti sotto l’hashtag #zuppa. Ce n’è per tutti i gusti: di verdura, di legumi, di cipolle, di patate e chi più ne ha più ne metta. Una gustosa alternativa per la tavola natalizia, oppure un pasto facilmente digeribile per rimanere leggeri fra un cenone e l’altro. Alla zuppa poi c’è chi preferisce un brodo, magari come accompagnamento ai tortellini, piatto emiliano amato in tutta Italia. L’hashtag #tortellini ne è testimone: circa 450.000 foto che ritraggono buonissimi tortellini in brodo o tortellini fatti in casa.
Per i secondi, il piatto preferito risulta essere la tradizionalissima anguilla, sempre presente in primis sulle tavole napoletane, in quanto considerato simbolo di buon auspicio contro la cattiva sorte. Più di 390.000 gli scatti con hashtag #anguilla, a riprova dell’apprezzamento per questa portata in tutto lo stivale. Discreto successo anche per le lenticchie, gustabili sia come contorno che come piatto unico: 93.000 foto sotto al rispettivo hashtag. E per concludere in bellezza, frutta secca a volontà: l’hashtag #fruttasecca colleziona, infatti, intorno alle 99.000 foto.

Focus - Ecco il #ChristmasMenu: la top 10 dei must have sulla tavola natalizia secondo Instagram
Lasagne, il primo piatto preferito dagli italiani: 760.000 hashtag
Panettone, con una vittoria schiacciante sul pandoro: 580.000 hashtag
Tortellini, specialità emiliana: 450.000 hashtag
Anguilla, pietanza tradizionale napoletana apprezzata in tutta la penisola: 390.000 hashtag
Salumi (e formaggi) da condividere con i commensali: 293.000 hashtag
Tartine di ogni forma, sapore e dimensione: 270.000 hashtag
Zuppa, l’alternativa sana e gustosa: 160.000 hashtag
Pandoro, il grande sconfitto: 157.000 hashtag
Frutta secca, per una pausa prima del dolce: 99.000 hashtag
Lenticchie, sia come contorno sia come piatto unico: 93.000 hashtag