EDUCAZIONE ALIMENTARE: IN OLTRE 5.000 SCUOLE D’ITALIA IL KIT “CULTURA CHE NUTRE”

A distanza di tre anni dalla prima edizione, rivisitato e aggiornato, è in distribuzione in oltre 5.000 scuole d'Italia il kit didattico “Cultura che nutre”, realizzato dall'Ismea e da Giunti-Progetti educativi. Si tratta di uno strumento di supporto per gli insegnanti - circa 20.000 quelli coinvolti - per favorire tra i ragazzi un approccio moderno e innovativo alle tematiche agroalimentari. Il saggio e i tre quaderni operativi che compongono il kit puntano a diffondere tra le nuove generazioni la conoscenza del nostro sistema agroalimentare, per favorire un atteggiamento nuovo e più consapevole verso il cibo, il territorio e l'ambiente. "Il cibo e l'alimentazione - sottolinea la coordinatrice del progetto Rosa Bianco Finocchiaro - diventano un modo per ricostruire la propria storia, quella locale e quella globale: il kit intende mostrare a quanti progettano interventi di educazione alimentare che questi possono divenire progetti educativi globali e mete disciplinari che coinvolgono tutta la comunità educativa".