Estate 2025, tra i lavori più ricercati camerieri, cuochi e addetti alla lavorazione dell’ortofrutta

Dopo gli addetti alle vendite (in prima posizione), nella top ten dei lavori più ricercati per l’estate 2025 in Italia ci sono camerieri (al secondo posto), seguiti da cuochi (n. 3) e addetti alla lavorazione dell’ortofrutta, in posizione n. 4. Ma in classifica troviamo anche baristi (n. 5), receptionist (n. 6) e bagnini (n. 7). A seguire, infine, badanti, infermiere e magazzinieri. É quanto rileva l’Osservatorio Openjobmetis, tra le principali agenzie per il lavoro in Italia, a dimostrazione di come sono ancora turismo e agroalimentare i settori che in Italia, soprattutto in estate, registrano il maggior picco di richieste di forza lavoro.
La stagione estiva è il periodo tradizionalmente più favorevole per chi è alla ricerca di un’occupazione, sia essa stagionale o continuativa. Openjobmetis, tra le principali agenzie per il lavoro in Italia (con più di 160 filiali), segnala oltre 2.500 posizioni aperte in tutta la Penisola, distribuite in numerosi settori chiave. Secondo Rosario Rasizza, ad Openjobmetis e presidente Assosomm (Associazione italiana delle Agenzie per il Lavoro): “l’estate continua a rappresentare uno snodo strategico per il mercato del lavoro. La stagionalità estiva, al pari di quella invernale, offre un doppio binario: da un lato occupazioni temporanee per chi cerca flessibilità, dall'altro vere e proprie occasioni di inserimento in contesti dinamici e qualificanti. Sempre più spesso, infatti, una prima esperienza estiva si trasforma in una collaborazione stabile nel tempo”.
Ma quali sono le professioni più ricercate? Al primo posto gli addetti alle vendite: oltre 500 le posizioni aperte con forte concentrazione in Veneto, Lombardia, Campania, Puglia, Calabria, Liguria, Lazio e Sicilia; particolarmente rilevanti le richieste nei grandi centri commerciali del Sud. Seconda e terza posizione per camerieri e cuochi, complessivamente con oltre 200 richieste in Trentino-Alto Adige per strutture alberghiere, ristoranti e bar; le offerte non mancano anche in altre destinazioni ad alta vocazione turistica, tra cui Ostuni, Lecce, Catania, Siracusa, Palermo, Roma, La Spezia, Jesolo, Lignano, Trieste e la costa toscana della Versilia. Posizione n. 4 per gli addetti alla cernita e lavorazione dell'ortofrutta: 150 i posti disponibili distribuiti tra Faenza, Ferrara, Castel Bolognese e Bagnacavallo, seguono la Puglia, con 50 addetti alla raccolta dell'uva da tavola tra Barletta e Bisceglie, e la Sicilia, dove si cercano 50 operatori a Mazzarrone e Carlentini. Sempre nel settore turistico/ricettivo al posto n. 5 troviamo i baristi, al n. 6 i receptionist e al n. 7 i bagnini, con più di 200 posizioni aperte in totale. Seguono figure per la cura delle persone, con le badanti al posto n. 8 e gli infermieri al n. 9. Chiudono la top 10 i magazzinieri, con quasi un centinaio di figure ricercate in particolare tra Lombardia ed Emilia-Romagna, di cui 30 tra le province di Mantova e Verona.