FINO AL 4 NOVEMBRE “TERRA MADRE” SI TRASFERISCE IN TOSCANA: 25 COMUNITA’ DI PRODUTTORI DI TUTTO IL MONDO PER PARLARE DI PRODOTTI TIPICI, SOLIDARIETA’, GIUSTIZIA DEI MERCATI E SALVAGUARDIA DELL’AMBIENTE

C’è tempo fino al 4 novembre per incontrare in Toscana 25 comunità di produttori di tutto il mondo: “Il Giusto Gusto – Terra Madre in Toscana” porta con sé un pezzetto della kermesse appena conclusa a Torino, per parlare di prodotti tipici, progetti di cooperazione e sviluppo, solidarietà, gusto, giustizia dei mercati e salvaguardia dell’ambiente (il programma completo su www.ucodep.org; www.slowfoodtoscana.it). Decine di produttori e allevatori saranno ospitati su tutto il territorio della regione, incontreranno i produttori, le istituzioni e la cittadinanza locale, partecipando alla nascita della rete di Terra Madre Toscana. Dal cacao di Haiti al maiale di Guascogna, dal tè verde vietnamita al caffè dominicano, dalle confetture romene alle galline del Cile, saranno moltissimi i prodotti da scoprire ed assaggiare, grazie a cene, convegni e degustazioni guidate.