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ASSAGGI DI FUTURO

Focus Vinitaly 2022 - La mixology, il biologico, gli orange wines: i trend del mercato

Tra degustazioni ed approfondimenti, ecco le tendenze, tra produzione e mercato, protagonisti di vere e proprie “aree start-up” a Veronafiere
BIOLOGICO, MIXOLOGY, ORANGE WINES, VINITALY, vino, Italia
Vinitaly 2022, la mixology, uno dei trend più in voga nel mondo del vino

La mixology, che vede il vino italiano sempre più protagonista, soprattutto con le bollicine, ma non solo, e che diventa un canale per conquistare i giovani consumatori; il biologico, che vede l’Italia leader per ettari vitati sul totale, e “tipologia” indicata come la più in crescita da diversi studi; gli “orange wine”, una nicchia nel Belpaese, ma molto diffusa nei paesi dell’Est più vicini al confine italiano, che diventa anche una forma di comunicazione e confronto. Tre tendenze che diventano “aree start-up” a Vinitaly 2022 (10-13 aprile, a Verona), con i tre nuovi spazi “Mixology”, “Organic” ed “Orange wine”.

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