“FRUTTA E VERDURA FRESCHE ALIMENTI INSOSTITUIBILI PER LA NOSTRA DIETA”: LO DICE IL MINISTRO DELLE POLITICHE AGRICOLE, CATANIA. E’ UNA RISPOSTA AD ASSOCIAZIONE PROFESSIONALE CHE CONSIGLIAVA L’USO DI PRODOTTI INDUSTRIALI IN LUOGO DI QUELLI FRESCHI

“Il consumo della frutta e della verdura fresca è la migliore pratica alimentare che possa essere consigliata sia per gli adulti che per i bambini. Su questo assunto c’è ormai da tempo una convergenza di opinioni scientifiche in tutto il mondo e il buon senso delle famiglie italiane non si discosta da tale convinzione. Ho apprezzato il comunicato del Ministero della Salute che ha puntualizzato come la frutta, la verdura e i cereali italiani siano tra i più sicuri d’Europa. La percentuale dei campioni sui quali si rilevano i limiti al di sopra di quelli consentiti dalla legge si attesta ben al di sotto dell’1%, contro una media europea che si aggira intorno al 3,5%. La frutta, la verdura e i cereali italiani sono di qualità eccellente anche in virtù delle tecniche di produzione utilizzate dai nostri agricoltori, rispettose dell’ambiente e della salute dei consumatori”. Così il Ministro delle Politiche Agricole, Mario Catania, in relazione con quanto sarebbe stato asserito in un depliant distribuito da un’associazione professionale nel quale veniva consigliato l’uso di prodotti industriali in luogo di quelli freschi.