GIOVANI, SOSTENIBILITÀ E ALIMENTAZIONE: ECCO LA FORMULA VINCENTE DEL BARILLA CENTER FOR FOOD AND NUTRITION PER RISOLVERE L’EMERGENZA - CIBO, CHE LANCIA “YOUNG EARTH SOLUTION” IL CONCORSO CHE VEDRÀ SCENDERE IN CAMPO LE IDEE DEI GIOVANI UNIVERSITARI

“Young Erth Solution”: ecco il concorso del Barilla Center for Food and Nutrition (Bcfn), per individuare le idee più valide per favorire la sostenibilità nel settore agroalimentare. Il mondo universitario in gara per trovare le migliori idee sui temi dell’alimentazione e sul paradosso di un pianeta con un miliardo di persone senza sufficienti risorse alimentari mentre altri 1,3 miliardi sono in sovrappeso e obesità (www.barillacfn.com). L’obiettivo dell’iniziativa Bcfn, a cui potranno iscriversi fino al 20 agosto studenti universitari di tutte le facoltà, grado e Paese, è trovare una soluzione interdisciplinare all’emergenza cibo. Una sfida che, come affermano i promotori del concorso, rappresenta una delle priorità globali per assicurare un futuro al pianeta. I migliori dieci progetti, che saranno riusciti a integrare originalità, fattibilità e innovazione, saranno presentati all’International Forum on Food and Nutrition, di scena a Milano il 28 e 29 novembre. Al vincitore del concorso, oltre a un premio in denaro, anche la possibilità di partecipare nel 2013 a un progetto di studio del Bcfn.