GLI USA LIMITANO IMPORTAZIONI CAVIALE BELUGA

Tempi difficili per i buongustai americani amanti dicaviale beluga (sono l'80 per cento dei consumatori mondiali): l'Amministrazione americana, accogliendo il parere di tre
associazioni di difesa ambientale, hanno inserito lo storione beluga tra le specie minacciate, aprendo la via ad una sospensione delle importazioni di caviale. A causa del mercato nero, soprattutto nell'ex Unione Sovietica, lo storione beluga rischia l'estinzione. Una decisione definitiva è attesa nei prossimi sei mesi.