GOURMET AD ALTA QUOTA ... NEI VOLI AIR DOLOMITI SI MANGIA COME SLOW FOOD COMANDA

Dimenticate i tristi vassoietti serviti in aereo con cibi plastificati e insapori: oggi i gourmet si riconoscono anche in alta quota e viaggiano Air Dolomite, compagnia aerea controllata dal gruppo Lufthansa che a bordo dei suoi voli serve solo pasti firmati Slow Food. I nuovi menu, basati sui prodotti tipici del patrimonio gastronomico italiano, sono un richiamo in più per i passeggeri, che sembrano apprezzare: nel 2004 sono state ben 1,3 milioni le persone che hanno scelto Air Dolomite. L’abbinata tra una compagnia aerea e una “chiocciolina” che ha fatto della lentezza il suo must non è una contraddizione, come spiega Michael Andreas Kraus, presidente di Air Dolomiti: “In entrambi i casi la filosofia è la stessa: una grande attenzione per la qualità”.