Il futuro è ora, almeno nel modo di fare la spesa. Grazie alla Coop, che, dopo il prototipo sperimentato all’Expo 2015, il 6 dicembre al Bicocca Village di Milano fa diventare realtà il “Supermercato del futuro”, un laboratorio dove testare novità

Tra prodotti che al solo sfiorarli raccontano tutto di sé grazie alle etichette parlanti e interattive - dall’origine delle principali materie prime che lo compongono all’eventuale presenza di ingredienti allergizzanti, dai dati nutrizionali alle modalità di smaltimento nel rispetto dell’ambiente - agli incredibili robot che, con le loro indaffarate braccia meccaniche, servono frutta e verdura, il futuro, almeno del modo di fare la spesa, diventa realtà. Dall’Expo 2015 al Bicocca Village di Milano, dal prototipo del “Future Food District” in cui ha sperimentato metodi futuri di vendita e acquisto a realtà quotidiana dove fare la spesa, la Coop apre le porte del suo “Supermercato del futuro”, con il taglio del nastro, il 6 dicembre, con Marco Pedroni, presidente Coop Italia, Daniele Ferrè, presidente Coop Lombardia, e Fabio Benasso, presidente Accenture Italia, che ha realizzato il progetto con le tecnologie di Avanade e la soluzione Microsoft-Azure. Testimonial d’eccezione, Davide Oldani, lo chef “pop” che da sempre tra rivisitazione della tradizione ed innovazione, sperimenta il futuro in cucina.
“Il “Supermercato del Futuro” di Expo 2015 Milano è stata un’opportunità unica per dimostrare al mondo l’enorme capacità di innovazione di Coop - ha detto Pedroni - vogliamo proseguire nel percorso da pionieri che abbiamo intrapreso con un’iniziativa importante e permanente. A Milano apriremo un nuovo punto vendita dove ripartiremo dagli elementi del concept di Expo, adeguati a un contesto commerciale reale, quotidiano e permanente. Il nuovo “Supermercato del Futuro” sarà un laboratorio dove Coop potrà testare sul campo le soluzioni più innovative del nostro settore. Inoltre vogliamo far tornare il supermercato a essere un’agorà, una piazza sociale e non soltanto un luogo di consumo”.

Info: www.e-coop.it