“IL GELATO NEL PIATTO CON PARMIGIANO-REGGIANO E PROSCIUTTO DI PARMA”: FRESCHEZZA, CREATIVITÀ E SAPORI ITALIANI DI ECCELLENZA DI SCENA DAL 20 AL 25 LUGLIO IN 100 RISTORANTI D’ITALIA

Un gelato nel piatto di salutare frescura, una tavolozza di bontà e un piacevolissimo accordo sullo spartito del gusto con gelato, Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma: è questa la novità dell'estate 2010. È “Il Gelato nel Piatto con Parmigiano-Reggiano e Prosciutto di Parma”, l’appuntamento con l’alta gastronomia made in Italy, di scena dal 20 al 25 luglio in 100 tra i più prestigiosi ristoranti d’Italia e del mondo, dove chef stellati stupiranno gli ospiti con creazioni inedite a base di gelato, Parmigiano-Reggiano e Prosciutto di Parma.
La kermesse avrà il suo clou il 21 luglio, nel Galà dell’Hotel Villa San Carlo Borromeo di Senago (Milano), con degustazione di Parmigiano Reggiano Bonat, Prosciutto di Parma ed il cocktail ideato dalla storica azienda Fabbri 1905 di Bologna, dal nome “Amarena Amore Mio”, per proseguire con le preparazioni degli chef del ristorante “TheCity”, quattro ricette a base di gelato.
“Il Gelato nel Piatto con Parmigiano-Reggiano e Prosciutto di Parma” è organizzato da InformaCibo, con il sostegno di Alma (la Scuola internazionale di cucina italiana di Gualtiero Marchesi), di Parma Alimentare e di Fiere di Parma.
Info: www.informacibo.it/_sito/gelato-nel-piatto/