IL PANE IN ITALIA? SCACCIA LA CRISI CON OLTRE 26.000 IMPRESE, 380.000 ADDETTI E OLTRE 400 VARIETÀ. “PRODOTTO ANTICRISI” E “UN PIACERE QUOTIDIANO”. ECCO LA FOTOGRAFIA DEL SETTORE SCATTATA DA SWG PER VERONAFIERE E FEDERAZIONE ITALIANA DEI PANIFICATORI

Il pane, simbolo dell’identità alimentare del Belpaese, ma al tempo stesso immagine di convivialità e ospitalità, scaccia la crisi, con oltre 26.000 imprese attive, 380.000 addetti, compreso l’indotto, oltre 400 varietà di pane, con specialità differenti per ogni provincia. Ecco la fotografia del settore scattata da Swg per Veronafiere e la Federazione Italiana dei Panificatori (Confcommercio). Dalla ricerca emerge che il pane è un “prodotto anticrisi” ed è “un piacere quotidiano, più che una necessità alimentare”, almeno per 1 italiano su 3 degli italiani”.