IL PRESIDENTE DELLA REGIONE PUGLIA NICHI VENDOLA: “LA CATTIVA ALIMENTAZIONE NON SI CURA IN OSPEDALE, MA A SCUOLA E IN FAMIGLIA”

“Investire in educazione alimentare significa investire in salute. La cattiva alimentazione non si cura in ospedale, ma a scuola e in famiglia. In agricoltura l’innovazione è necessaria per vivere”: così il presidente della Regione Puglia Nichi Vendola dalla Fiera del Levante di Bari. “Oggi - prosegue - il mondo agricolo deve crescere ponendosi il problema della eco-sostenibilità, dopo anni di dittatura chimica i cui abusi hanno impoverito la terra”. “L’innovazione - ha detto Vendola - non è solo apologia del nuovo, ma è anche riscoperta del passato” e le sfide “vanno affrontate con un’ottica mediterranea, in rispetto alla dieta di questa parte del pianeta, traccia di civiltà e economia insuperabile”.