“IL SIGNOR FORMAGGIO” SI RACCONTA ... L’ASIAGO SVELA I SUOI SEGRETI IN UN FILMATO SU GOOGLE VIDEO. L’ORIGINALE INIZIATIVA È DEL CONSORZIO DI TUTELA DEL FORMAGGIO VENETO TRENTINO, CHE ESPLORA LA VIA DELLA MULTIMEDIALITÀ PER LA PROMOZIONE DEL PRODOTTO

Nel settore dell’agroalimentare italiano sono in pochi ad aver capito le potenzialità comunicative di internet e della multimedialità . Un esempio arriva in questi giorni dal Consorzio di Tutela dell’Asiago Dop, che con “Il Signor Formaggio”, un filmato pubblicato su Google Video, che mira a documentare la storia, i metodi di produzione e i luoghi da cui proviene il tradizionale formaggio veneto-trentino. I pascoli verdi dominati dalle montagne, le mucche, la manualità e l’osservanza dei disciplinari da parte dei casari, sono gli elementi che compongono il cortometraggio, che inizia con un’alba sugli alpeggi e si conclude con un brindisi al chiaro di luna. Un filmato realizzato “con estrema cura e passione”, ha affermato in una nota il presidente del consorzio, Roberto Gasparini, che in dieci minuti, in italiano o in inglese, racconta la storia di un formaggio simbolo dell’Italia ed esplora un nuovo metodo di promozione per l’agroalimentare made in Italy.

Link: http://video.google.it/videoplay?docid=-3657601782469536723