IL SOGNO È IL GRANDE CHEF, IL PIATTO RICERCATO E RAFFINATO. MA POI, NEL PROFONDO DEL GUSTO ITALICO, IL NAZIONALPOPOLARE VINCE SEMPRE. E COSÌ, IL MENU IDEALE DEGLI ITALIANI È QUANTO DI PIÙ CLASSICO: LASAGNE, POLLO ARROSTO E TIRAMISÙ. LO DICE “FOCUS”

Il sogno di tutti è il grande chef, il piatto ricercato e raffinato. Ma poi, nel profondo del gusto italico, il nazionalpopolare (purché di qualità), vince sempre. E così, il menu ideale degli italiani è quanto di più classico: lasagne, pollo arrosto e tiramisù. Lo dice un sondaggio on line del mensile “Focus”, che ha messo i suoi lettori a scelta tra 32 ricette della tradizione italiana. E, così, le lasagne al ragù sono scelte come primo piatto dal 27% degli italiani, seguite dalla pizza (20%), e lontanissime dall’evergreen “gnocchi burro e salvia, al 4%. Il pollo arrosto (con immancabili patate) domina i secondi, con il 38%, seguito dalla bistecca alla fiorentina (29% dei voti). Staccatissimo il bollito, scelto solo dall’1%. Per il pesce, domina la frittura mista (43%), e le melanzane alla parmigiana primeggiano tra i contorni (35%). Tra i dolci, immancabile, stravince il tiramisù, con il 46% delle preferenze.
Info: www.focus.it